Универсальное оборудование для приготовления эмульсий, суспензий, гелей /«Сырьё и упаковка» №2(97) за 2009 г.
Аверкиев В.В., к.ф.-м.н. Игонин Ю.Б., к.т.н., Свершова Н.И. Универсальное оборудование для приготовления эмульсий, суспензий, гелей Наиболее универсальными с точки зрения применения и поэтому наиболее часто используемыми на практике являются центробежные роторные гомогенизаторы [2]. К положительным качествам этих устройств относятся удобство их эксплуатации, технологичность, надёжность, доступная цена. Гомогенизаторы именно такого типа …